目录
卷首语
酒理应在抗疫中发挥更大的作用鲁达;3
言论·观点
言论4-5
热点聚焦
五粮液博鳌传递大国浓香“和美主张”奕鸣;6-7
封面故事
田野 诗联助抗疫 墨韵透酒香鲁达;10-17
樽前絮语
好酒不上头之二傅建伟;20-33
人间酒话
勾调的艺术 舌尖上的“人生百味”李宾;34-37
黄帝文化的根脉为何在仰韶？李萍萍;38-39
产业观察
中国黄酒产业分布现状及面临问题对策思考傅祖康;42-51
特别关注
只此青绿舞绘千里江山 只此青玉唱响千年国酿夫之;54-59
虞伟强：当兰亭成为中国高端文化黄酒新IP彭辉;60-63
酿酒科技
圆盘制曲机在黄酒制曲中的应用许锡飚;陈伟峰;64-67
桂花黄酒的工艺与澄清稳定技术研究陈伟峰;68-73
品牌力量
茅台：以感恩文化凝聚民族团结磅礴力量李铁 ;张志红 ;王玉;76-79
五粮液：播种希望之粮 酿造和美之味良夜;80
洋河蓝色经典封坛酒（20纪念）如约而至！江扬;81
小目标推动大变化 女儿红奋力实现六个“越来越”张秋蕾;82
雪花啤酒9次蝉联“啤酒行业第一品牌”艾雪;83
酒林史话
幽幽酒香 往事如烟刘德建;84-89
不只巴拿马:100年前的这场展会上，汾酒也是第一醉汾;90-91
要闻本刊讯;92-93
佳酿风采94-95